"Makanan tinggi serat membuat kita merasa kenyang, kata Neena Mohan, asisten profesor kedokteran klinis di gastroenterologi di Lewis Katz School of Medicine di Temple University.
"Itu hal yang baik, karena kita cenderung makan berlebihan, yang dapat menyebabkan mulas," sambungnya.
Contoh makanan tinggi serat antara lain oatmeal, roti gandum utuh, beras merah, quinoa, sayuran akar (wortel, ubi jalar dan bit), dan sayuran hijau (asparagus, brokoli, dan kubis Brussel).
Tapi ingat, Stefanski mengatakan "Serat tidak dapat bekerja kecuali ada cukup cairan dalam makanan kita.
2. Salad hijau
Mengonsumsi makanan yang mengandung air seperti seledri, mentimun, dan semangka adalah pilihan lain untuk membantu mengencerkan asam lambung.
Faktanya, sebuah penelitian kecil di tahun 2017, yang diterbitkan dalam JAMA Otalaryngology – Head & Neck Surgery, menunjukkan bahwa orang yang mengikuti diet Mediterania nabati yang berat dalam produk semacam itu melaporkan gejala refluks asam yang lebih jarang.
Baca Juga: Bisakah Penyakit Asam Lambung Diobati dengan Perubahan Pola Makan dan Gaya Hidup?
Tahan saja keinginan untuk menambahkan dressing tinggi lemak, vinaigrette asam atau topping seperti bawang, yang dapat memicu GERD, catat Stefanaski.
4. Yoghurt
Seperti susu, yogurt bertindak sebagai penyangga sementara, meredakan gejala mulas akibat asam lambung.
"Salah satu alasan kami mengalami gejala refluks asam adalah karena hal itu menyebabkan kerusakan pada lapisan kerongkongan," kata Nipaporn Pichetshote, M.D., spesialis gastroenterologi di Los Angeles yang berafiliasi dengan Cedars-Sinai Medical Center.