Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit Amerika Serikat (CDC) menyarankan agar penderita kolesterol tinggi mengonsumsi makanan yang mengandung lemak tak jenuh dan mengurangi konsumsi makanan yang mengandung lemak jenuh.
Mengutip Kompas.com, berikut makanan yang sebaiknya dihindari penderita penyakit kolesterol tinggi.
1. Daging berlemak
Daging yang mengandung lemak jenuh, baik itu ayam maupun sapi, disarankan bagi penderita kolesterol untuk menguranginya.
Sebab, kandungan lemak kolesterol pada kedua daging tersebut cukup tinggi. Pada paha ayam misalnya. 100 gram paha ayam mengandung 127 mg kolesterol atau 42 persen dari jumlah kebutuhan kolesterol harian.
2. Jeroan
Tak hanya daging berlemak, bagian dalam atau jeroan seperti paru, hati dan ginjal juga memiliki kandungan kolesterol yang tinggi.
Meski sebagian orang sangat menyukainya karena rasa jeroan yang nikmat, konsumsi jeroan sangat perlu dibatasi bagi penderita kolesterol.
Contohnya, 100 gram jeroan hati sapi mengandung 494 mg kolesterol yang sama dengan 164 persen kebutuhan kolesterol harian seseorang.
3. Produk susu tinggi lemak
Produk susu full fat memang kaya akan nutrisi seperti protein, fosfor, ataupun kalsium. Namun di sisi lain, susu full fat juga mengandung kolesterol yang cukup tinggi.