Gridhot.ID - Kolak menjadi salah satu sajian lezat yang identik dengan bulan Ramadhan.
Makanan ini memang sangat nikmat jika dikonsumsi saat berbuka puasa.
Bahkan kolak memiliki makna dan filosofi tersendiri mengapa sangat identik dengan momen puasa.
Dalam sejarah, kolak menjadi makanan yang digunakan untuk penyebaran agama Islam sejak dahulu.
Saat itu, masyarakat Jawa belum mengenal agama Islam dengan baik.
Hal ini membuat para ulama menyebarkan Islam dengan cara sederhana, yaitu berhubungan dengan makanan.
Nama kolak sendiri disebut berasal dari kata "Khalik" yang berarti Sang Pencipta.
Oleh karena itu, hidangan tersebut dinamakan kolak agar bisa mendekatkan pada Sang Pencipta.
Lebih lanjut, saat mengolah kolak, ada bahan wajib yang harus selalu digunakan.
Bahan tersebut adalah santan.
Jika dilihat dari sisi medis, mengonsumsi santan berlebihan juga tidaklah baik.
| Source | : | Grid.ID |
| Penulis | : | Candra Mega Sari |
| Editor | : | Candra Mega Sari |
Komentar