Nyesel Baru Tahu Sekarang, Dijamin Anti Alot, Ternyata Begini Cara Ampuh Bikin Daging Empuk Tanpa Alat Presto

Selama ini, daging empuk memang biasanya dipercaya karena bantuan alat presto.

Baca Juga: Resep Sate Kambing Kecap Pedas, Bisa Digunakan untuk Mengolah Daging Kurban di Hari Raya Idul Adha, Begini Caranya

Namun kini bisa membuat olahan daging yang empuk meski tak punya alat presto.

Bagaimana caranya, ya?

Mengutip dari Kompas.com, berikut cara mengolah daging agar empuk dan anti-alot.

1. Potong arah berlawanan dari serat

Poin ini yang biasanya diabaikan.

cara agar daging jadi empuk

Baca Juga: Ngebet Pengen Masak Steak, Raffi Ahmad Sampai Borong Daging Mahal Harga Jutaan, Suami Nagita Slavina Justru Dapat Peringat Hati-hati dari Sosok Ini

Agar daging empuk, ternyata harus memerhatikan cara memotongnya.

Daging harus dipotong berlawanan arah serat jika ingin olahannya empuk.

2. Marinasi dengan nanas

Cara ini tentu sudah sangat familiar bukan?